隠れ家
１０月７日（金）
山形の家具工場の打合せを終えて、夜は高島塾の友達と乃木坂にある隠れ家的ワインバー
「 祥瑞 ?（ションズイ）」 へ！！！
入口のドアの右上に小さく店名がありますが、気付かないですね （笑）
店内はすごくシンプルなつくりです。
まずは、「 ブッラターとサラダ 」 このブッラターが最高に美味しいです。
ブッラター？？ モッツァレッラ状のチーズでできた薄い袋に、ほぐしたチーズ
と乳酸発酵体入り生クリームを混ぜた「 ストラッチャテッラ 」を混ぜたチーズ
だそうです。
お勧めの赤ワインとメインのお肉をいただきます。
このお店は、ワインと肉料理にこだわっていますっ！！
最後はグラスワインで、終了です。
朝から山形に行き、ゆっくり食事をして、長い一日でした……
Y.TAKAGI